A Galleria Orgânica nasceu das pesquisas gastronomicas da nossa chef em sua busca por mais saúde e qualidade de vida.
Os ingredientes usados são 100% orgânicos, ressaltando a proposta de utilizar os alimentos de forma terapêutica para desintoxicar, nutrir, relaxar, dar energias e até curar, incorpora assim o conceito de gastronomia sustentável.
Temos todo o cuidado de usar somente produtos certificados;
O manejo respeita as safras, obtendo assim um cardápio variado conforme a estação;
Buscamos minimizar os impactos ambientais e valorizar iniciativas que gerem qualidade de vida às pessoas envolvidas desde a produção até o consumo final dos produtos;
No nosso estabelecimento praticamos política de reaproveitamento total dos alimentos e redução do desperdício, tanto de alimentos como de recursos naturais e materiais, separamos o nosso lixo para coleta seletiva e não utilizamos descartáveis.
