O menu cru faz parte de uma filosofia alimentar conhecida também como culinária viva, as enzimas naturais dos alimentos, fundamentais no processo de digestão, são preservadas.
Esta dieta é a melhor opção para uma rápida absorção dos nutrientes necessários para um corpo e mente saudável.
Veja alguns dos pratos desenvolvidos pela nossa chef.
Veja alguns dos pratos desenvolvidos pela nossa chef.
tabule de trigo germinado e abobrinha com queijo de castanha
caneloni de abobrinha com queijo de castanha do Pará
spaghetti bicolor com molho de abacate e semente de girassol.
Tomate recheado com queijo de castanha do Pará acompanha abacate com molho de missô e abóbora japonesa marinada
lasanha crua
sukiaki de legumes ao molho oriental
sopa de pepino
sopa de inhame
sopa de maça
mousse de mamão
