VEGABURGUER

ESSE É O VEGABURGUER QUE FOI SERVIDO NO FESTIVAL NATURA NÓS QUE ACONTECEU EM MAIO, APROVADO PELO PUBLICO...
SABOR COM MAIS SAÚDE E SEM VIOLÊNCIA!!
VOCÊ TAMBEM PODE ENCONTRAR NA NO EMPORIO ECO MERCATO QUE FICA NA GALERIA DO COPAN OU FAZER UMA ENCOMENDA...

FERNANDA NA COZINHA DA GALLERIA ORGÂNICA

Dia 26 de Fevereiro foi um dia de muita criatividade e descoberta de sabores desintoxicantes....
Olhem as fotos que a Cris tirou.... ficaram lindas...obrigada Cris......
Dia 26 de Março te mais...não perca....

Gastronomia Sustentável

Workshop de Culinária Viva Orgânica Sustentável

RECEITAS DESINTOXICANTES

Por Leila D – Galleria Orgânica

Aprendendo a nos desintoxicar descobriremos os segredos da saúde plena. Prevenir doenças e evitar os estimulantes artificiais, que mascaram tudo com a falsa idéia de gerar prazer.

Receitas praticas e saudáveis para melhorar seu dia-dia.

Temas Sugeridos:

- Alimentação desintoxicante

- Conhecer alimentos desintoxicantes

- Alimentos Biogênicos, Bioativos, Bioestáticos

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Receitas

Sucos Desintoxicantes

Leite de castanha

Canapés de abobrinha com queijo de castanha

Tomate recheado com spaghetti de beterraba e abacate

Almôndegas de quinua germinada

Mousse de mamão com hortelã

Sorbet de caqui

Quando:

Dia 26 de fevereiro das 9h as 13h

Investimento: R$ 120,00

Local: Quintal dos Orgânicos

Vamos por a mão nos vegetais - Oficina Desenho Vivo de Ana Branco - 26.11.2010
Aguardem ano que vem tem mais !!!

Oficina Desenho Vivo com Ana Branco

Parte do mosaico vivo - Oficina de Ana Branco

Depois de uma semana de dialógos, oficinas, jantares, degustações orgânicas, chegamos ao fim de um começo..... onde uma sementinha foi germinada o I Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo nasceu.

Quero agradecer a todos que trabalharam, apoiaram, patrocinaram e acreditam que é possivel fazermos e vivermos uma vida melhor.

Fico muito grata principalmente aos agricultores que trabalham na terra com muito amor e nos sederam todos os ingredientes orgânicos para a realização de todas as atividades.

Segue aqui algumas fotos da oficina de Desenho Vivo com Ana Branco do dia 26.11.2010.

Aguardem tem muito mais !!!

22 a 26 de novembro no Mercadão Municipal

Rua da Cantareira, 390, Centro - São Paulo

Idealizado e dirigido por Leila D em parceria com a Prefeitura de São Paulo o I Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo – Sustentabilidade e Vegetarianismo- vem informar a população sobre alimentação saudável e consciente mostrando alternativas possíveis e sinalizando o comprometimento dos realizadores, parceiros e patrocinadores com a questão. Nosso objetico é viabilizar, promover e divulgar a culinária vegetariana e a produção ecológica de alimentos como acessíveis e transformadores, popularizando os temas e disponibilizando os conteúdos ao grande público.

Prêmio Nova Gastronomia: a proposta é valorizar produtos brasileiros, estimular, inovar e revelar novos talentos da culinária orgânica e sustentável. Para participar, envie uma receita com a castanha do Brasil para o e-mail premionovagastronomia@prefeitura.sp.gov.br. Os vencedores serão premiados e terão suas receitas publicadas na Revista Vida Natural & Equilíbrio. Confira o regulamento e participe!

Inscrições de 05 de setembro à 05 de novembro de 2010.

Informações: (11) 3031-1715

http://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/subprefeituras/abastecimento/

Programação:

• 22/11 - Coquetel de Abretura

• 23/11 - Fórum: Orgânicos na Gastronomia

• 24/11 - Fórum: Sustentabilidade e vegetarianismo

• 25/11 - Fórum: Educação Alimentar- Dieta sem carne para crianças.

• 26/11 - Fórum: Alimentos vivos

Desenho coletivo com hortaliças e convivência com o Biochip, com Ana Branco- PUC/RJ

Todos os dias às 12hrs apresentação dos finalistas do Prêmio Nova Gastronomia.

Às tardes oficinas de culinária e chá com convidados.

Às noites jantares com chefs convidados.

AGORA A GALLERIA ORGÂNICA TAMBÉM ESTÁ NA LOJA VERDE DO PÃO DE AÇUCAR! (Rua Altino Arantes,268 - Sta. Cruz)

VOCÊ PODE ENCONTRAR NOSSAS DELICIOSAS PIZZAS E SOPAS.